张记坤坤社区小火锅起源于2023年6月,在眉山凤凰城夜市一家不足50平方的小店,经过一年时间迅速发展。目前在眉山拥有5家直营门店,在乐山、德阳分别有5家直联营门店,在眉山周边城市及乐山、西昌分别拥有3家加盟连锁店。作为社区小火锅的开创者,一年时间我们发展了直营员工人数200+,通过优质的菜品和特色锅底口味,抢占了市场并引领社区小火锅走向正规发展。打造了单个超级门店日接待人次1000位,其它门店均可···
张记坤坤社区小火锅立志把合理的价格,优质的菜品质量带给广大消费食客,做一家有责任有担当的为人民服务为的社会性餐饮企业
“社区小火锅”是根据传统火锅衍生出来的时代趋势性餐饮品类。在保证门店正常盈利标准范围降低单个菜品利润,把品质和份量给到最大,用地摊的价格·给精品的品质
在火锅产业链中,增长最快的还是自助式火锅和社区火锅!这两者充分利用生产加工环节少、底料和调料统一配置的特点,打破了传统菜单点菜式火锅一统江湖的局面
市场分析,营销方式,运营模式,运营支持
张记坤坤社区小火锅起源于2023年6月,在眉山凤凰城夜市一家不足50平方的小店,经过一年时间迅速发展。目前在眉山拥有5家直营门店,在乐山、德阳分别有5家直联营门店,在眉山周边城市及乐山、西昌分别拥有3家加盟连锁店。作为社区小火锅的开创者,一年时间我们发展了直营员工人数200+,通过优质的菜品和特色锅底口味,抢占了市场并引领社区小火锅走向正规发展。打造了单个超级门店日接待人次1000位,其它门店均可达到日营业额2-3万+,目前所有门店每日可接待人次约5000位。张记坤坤社区小火锅立志把合理的价格,优质的菜品质量带给广大消费食客,做一家有责任有担当的为人民服务为的社会性餐饮企业。